تبحث الكثير من النساء عن مكونات وطريقة تحضير اللانشون السادة واللانشون بالزيتون في المنزل بدل من شرائها نظرا لارتفاع الأسعار، التي تخص انواع اللانشون مثل اللانشون السادة، واللانشون بالزيتون وكذلك اللانشون بالفلفل، ويتناول العديد من الأفراد اللانشون بمختلف انواعه بشكل يومي، وفي مختلف الوجبات سواء وجبة الفطار، او وجبة العشاء ويقومون بعمل السندويتشات الخفيفة، المكونة من اللانشون السادة او اللانشون بالزيتون مع العيش، لذلك من اجل التيسير علي الإباء من تكاليف شراء اللانشون بمختلف انواعه، سنقوم بسرد مكونات و طريقة تحضير اللانشون السادة واللانشون بالزيتون في المنزل، حتي تتمكن ربات المنزل من اعدادها وتحضيرها بشكل مماثل للمحلات والسوبر ماركت بدل من شرائها، اليكم مكونات وطريقة تحضير اللانشون السادة واللانشون بالزيتون بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة عبر منصة الواحة.
طريقة عمل اللانشون السادة في المنزل:
المكونات:
- 4 مكعبات من مرقة اللحم.
- كوب من الدقيق الناعم.
- 6 بيضات.
- كمية من بصل بودرة.
- كوب من الزيت النباتي.
- 5 مكعبات من جبنة الكريمة.
- رشة من الحبهان المطحون.
- ملعقة من الثوم بودرة.
- ملعقة من الببريكا حسب رغبتك.
- لون احمر مصرح به للأطعمة.
طريقة التحضير:
- ضعي المكونات الأتية، البيص والجبنة، ومرقة اللحمة في وعاء الخلاط واخلطيهم جيدا.
- ضيفي الببريكا والثوم البودر والبصل البودر، والحبهان و كذلك اللون الأحمر الي الخليط في الخلاط واخلطيهم مرة اخري.
- ضعي الخليط في كيس حراري كذلك علي شكل أسطوانة.
- ضعي كمية من الماء في وعاء عميق واتركيه علي النار حتي يغلي.
- قومي بوضع الكيس فب الماء المغلي واتركيه لمدة 45 دقيقة حتي ينضج اللانشون.
- اتركي اللانشون يبرد وقطعية ويقدم للأفراد من اجل التناول كذلك مع الخبز.
طريقة عمل اللانشون بالزيتون في المنزل:
المكونات:
- عدد 2 بيضة.
- أفخاذ الدجاج المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ربع فنجان كبير من زيت الذرة.
- ملعقتان صغيرتان من العسل الأبيض.
- 3 ملاعق كبيرة من الجبنة المطبوخة.
- ملعقة صغيرة من الببريكا.
- ملعقة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من البصل البودر.
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهان البودرة.
- كمية مناسبة من الزيتون أخضر.
طريقة التحضير:
- احضري خلاط كهربائي، وضعي فيه الدجاج المفروم و كذلك التوابل معا واضربيهم بالخلاط جيدا.
- ضيفي كل من الجبنة، والعسل وزيت الذرة والبيض في الخلاط واخلطيهم مع الدجاج والتوابل جيدا.
- ضيفي الدقيق الي الخليط تدريجيا وشغلي الخلاط مرة اخري كذلك لتمتزج المكونات معا.
- ضعي المزيج علي ورقة الزبدة وضيفي الزيتون الأخضر واحشي الخليط به.
- قومي بلف المزيج بورقة الزبدة علي شكل أسطوانة ولفي الخليط بورق الالومنيوم واغلقيه جيدا.
- ضعي أسطوانة اللانشون في وعاء من البايركس، و كذلك ضعيه في وعاء كبير اخر من نفس النوع وغطي الوعاء بالقماش.
- ضيفي كمية من الماء كذلك الي ان تصل لنصف حجم وعاء البايركس بالماء المغلي.
- ادخلي الوعاء الي الفرن علي درجة حرارة 260 درجة مئوية كذلك لمدة 90 دقيقة.
- اخرجي اللانشون من الفرن واتركيه حتي يبرد و كذلك انزعي ورق الالومنيوم من عليه.
- ضعي اللانشون بالثلاجة كذلك حتي يبرد ويصبح جاهز للأكل.
- قطعي اللانشون حسب رغبتك و كذلك يقدم للأكل بجانب الخبز.
الي هنا نصل الي النهاية لهذا المقال الذي تم تناول وذكر مكونات وطريقة تحضير اللانشون السادة، وطريقة تحضير اللانشون بالزيتون في المنزل، بطريقة سهلة وبسيطة كل ما عليك هو اتباع الخطوات واحضار المكونات التي تتوافر في المنزل، من اجل استخدامها في تحضير وعمل اللانشون بجميع انواعه، حتي تتمكني من الحصول علي المذاق الجيد للانشون مثل المحلات والمصانع، بدلا من شرائها بتكلفة مالية مرتفعة بسبب ارتفاع أسعار اللانشون بالسوبر ماركت وغيره، لذلك قدمنا اليكي مكونات وطريقة تحضير كل من اللانشون السادة او العادي، واللانشون بالزيتون في المنزل عبر هذا المقال بطريقة سهلة وبسيطة لا تحتاج الي أي مجهود او تكاليف مادية مرتفعة.
