يعتبر الكريب من الأكلات والوصفات التي يبحث عنها الجميع ويريدوا تناولها لما لها من مذاق شهي وطيب، تختلف طريقة عمل الكريب من محل لأخر بنكهات ومكونات مختلفة نسبياً، يبحث الجميع من ربات المنازل والستات عن مكونات وكريقة تحضير الكريب لاعتبارها أكله مشهورة وشهية.
يريد معظم الشباب تناول الكريب بمختلف أنواعه ولكن نظرا لتكلفته العالية، يبحث الجميع عن طريقة تحضيره في المنزل بنفس طريقة المحلات، ومن خلال موضوعنا اليوم سنتحدث عن مكونات وكرق تحضير الكريب بأشهر الطرق وأفضلها للجميع، للباحثين عن أفضل الطرق في عمل الكريب مثل المحلات.
مكونات وطريقة تحضير الكريب:
المكونات:
- بيضة واحدة.
- خلطة الدجاج من البقالة.
- كوب ونصف من اللبن السائل.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من السمنة المذابة.
- صدور دجاج مكعبات.
- مشروم شرائح.
- كوب من الريحان.
- ملح وفلفل.
- بصل مفروم.
- ثوم مفروم.
- كوب كريمة.
- مكعب مرقة.
- جبنة موتزريلا مبشورة.
طريقة التحضير:
- نضع اللبن مع الدقيق والبيضة ونخفقهم جيدا في الخلاط الكهربائي.
- نضع طاسة بها زيت ونضعها على النار حتى تسخن.
- نضع فيها ملعقة واحدة من الخليط السابق ونفردها جيدا فى الطاسة.
- نترك الكريب فى الطاسة دقيقة واحدة ثم نقوم بقلبه على الاتجاه الأخر.
- نضعه فى طبق واسع ونكرر العملية حتى انتهاء العجين.
- فى طاسة أخرى نحمر الدجاج فى سمنة على النار.
- نضيف البصل و الثوم والمشروم و مكعب المرقة و الملح و الفلفل الأسود والريحان ونقلبهم جيداً.
- نضع الكريمة على خليط الدجاج ونقوم بتقليبه لمدة دقيقة.
- نقوم بحشو الكريب بها مع إضافة الصوص ونلف الكريب جيداً.
- نضع الكريب فى قالب فرن ومعه الصوص والجبنة الموتازريلا.
- ندخله إلي الفرن حتى تسيح الجبنة و يقدم مزين بالريحان.
طريقة أخري لعمل الكريب:
المكونات:
- صدور دجاج.
- 3 بيضات.
- كوب لبن سائل
- كوب من الدقيق الأبيض
- 3 ملاعق من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح وفلفل أسود.
- بصلة مفرومة.
- ثوم مفروم.
- ذرة صفراء .
- فلفل الوان.
- بهارات.
- كاتشاب.
- مكعب مرقة.
- معلقة صغيرة من السكر الناعم.
- جبنة مايونيز.
طريقة التحضير:
- نحضر إناء ونضع فيه اللبن مع الدقيق والبيض والملح والفلفل ونخفقهم جيدا في الخلاط الكهربائي.
- نضع طاسة بها زيت ونضعها على النار حتى تسخن.
- نضع فيها ملعقة واحدة من الخليط السابق ونفردها جيدا فى الطاسة.
- نترك الكريب فى الطاسة دقيقة واحدة ثم نقوم بقلبه على الاتجاه الأخر.
- نضعه فى طبق واسع ونكرر العملية حتى انتهاء العجين.
- فى طاسة أخرى نحمر الدجاج فى سمنة على النار.
- نضيف البصل و الثوم والبهارات و مكعب المرقة و الملح و الفلفل الألوان والكاتشاب والذرة الأصفر ونقلبهم جيداً.
- نقوم بحشو الكريب بها مع إضافة الصوص ونلف الكريب جيداً.
- نضع الكريب فى قالب فرن ومعه الصوص والجبنة الموتازريلا.
- ندخله إلي الفرن حتى تسيح الجبنة و يقدم للأكل ساخناً.
شاهد اكثر:
طريقة عمل جلاش اللحمة.
عمل القطايف بالمنزل.
طريقة عمل حمص الشام.
في ختام موضوعنا عن مكونات وطرق عمل وتحضير الكريب من المنزل مثل المحلات، لا يمكن أن ننسي فوائد الكريب مما يمده إلينا من بروتينات ودهون وسعرات حرارية لازمة للجسم لما يحتويه من دجاج ونشويات وخضار وبهارات وغيرها من المكونات، فالكريب منتشر في الأون الأخيرة بشكل ملحوظ ويعشقه الشباب من رجال وبنات بمختلف الأعمار بالإضافة إلي الأطفال، ولقد تحدثنا عن مكونات وطرق تحضيره بالتفصيل الواضح والسهل للجميع، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات جيداً وتوفير المكونات اللازمة لتجهيز الكريب.
