تعتبر من الأكلات المشهورة بشدة في السنوات الأخيرة ولذلك يبحث الجميع عن مكونات وطرق تحضير الدجاج المشوي بالخضروات والليمون، بطرق صحيحة وسهلة غير معقدة، بسبب زيادة الطلب الشديد علي تناول الدجاج بطرق مختلفة مثل تتبيله بالليمون والخضار، لذلك تحرص العديد من النساء علي معرفة مكونات وطريقة تحضير الدجاج المشوي بالليمون والخضار.
وتعتبر تحضير هذا النوع من الاكلات عند الكثير من النساء الاتي يحرصن عليه بسبب الحرص الشديد علي تناوله في أوقات مختلفة ومتقاربة، لذلك سنقدم لكي اسهل طريقة لتحضير الدجاج المشوي باللبن والشبت، ونقدم لكي المكونات اللازمة لتحضير هذه الاكلة التي يرغب العديد في تناولها دائما، وايضا سنذكر لكي طريقة التحضير بأبسط الطرق السهلة لتحضير دجاج مشوي بالليمون والخضار.
دجاج مشوي بالليمون والخضار:
مكونات الصلصة:
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
- ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم.
- ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
- 2 كوب من الشبت المفروم.
- ربع كوب من زيت الزيتون الطازج.
- 2 كوب من الزبادي الطبيعي.
- عدد 2 فص من الثوم المفروم.
مكونات خلطة الدجاج:
- ربع كوب من عصير الليمون.
- 10 قطع من صدور الدجاج الخالي من العظم والجلد.
- ملعقتان كبيرتان من زبت الزيتون.
- كمية صغيرة من الكزبرة الناعمة كذلك.
- ملعقة صغيرة من الشطة المفرومة.
- نصف ملعقة من الهيل الناعم كذلك لتتبيل الفراخ.
- ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم الأصفر.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون كذلك.
- ملعقة من الببريكا الحمراء كذلك.
- كيس من بهارات اللحم المشكل.
- بصلة كبيرة تقطع الي شرائح دائرية.
- 10 فصوص من الثوم المفروم.
طريقة التحضير:
- احضر طبق وضع كل من الشبت والملح والزبادي والثوم وعصير الليمون وقلبهم جيدا.
- تحضير نصف كوب من صلصة الطماطم.
- احضر طبق واضف البهارات كذلك الي كمية الصلصة مع التقليب الجيد حتي تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- اضف البصل المقطع بشكل دائري وقلبه جيدا باليدين حتي تتشرب البهارات مع البصل.
- قم بإضافة كمية زيت الزيتون وعصير الليمون اليهم وقلبهم باليدين جيدا.
- ضع صدور الدجاج في الخليط حتي تتسرب المكونات ويتم تتبيل الدجاج جيدا.
- استخدم كيس بلاستيكي لتغليف الدجاج كذلك وضعه بالثلاجة لمدة نصف ساعة حتي يمتزج التتبيل بالدجاج.
- إخراج الدجاج من الثلاجة واتركه حتي يبرد ويصبح في درجة الحرارة العادية.
- سخن الشواية و كذلك ضع صدور الدجاج عليها لعدة دقائق وليكن 10 دقائق حتي يستوي ويصبح لونه ذهبي.
- قم بتقليب الدجاج علي الجانب الاخر أيضا كذلك واتركه لدقائق حتي يستوي هو الاخر.
- يضع الدجاج في اطباق ويقدم ساخنا للأفراد من اجل التناول.
شاهد اكثر:
وهكذا نكون قد تناولنا عبر موضوعنا كل ما يخص الدجاج المشوي بالليمون والخضار من مكونات وطرق التجهيز والتحضير المختلفة، بسبب البحث عنها من قبل النساء بشكل مستمر لعملها وتحضيرها لأفراد الأسرة أو الأقارب أو الأصدقاء بسبب كونها محببة لدي الجميع سواء صغار السن او كبار السن، ولكن الدجاج المشوي بالخضار والليمون له العديد من الفوائد لما يحتويه من بروتينات ونشويات ودهون وكربوهيدرات التي تمد الجسم بالسعرات الحرارية والطاقة، من اجل ممارسة الأنشطة اليومية بشكل طبيعي وصحي، حيث ان الدجاج من العناصر الغذائية المفيدة للجسم دائما فيحرص العديد علي تناول الدجاج، لذلك قدمنا لكي طرق مختلفة من اجل تحضير الدجاج المشوي مثل الليمون والخضار.
