في البداية تعتبر السبانخ باللحمة والسبانخ مع العدس من الأكلات المشهورة والمحببة لدي جميع الأفراد من مختلف الأعمار لمذاقها الطيب الشهي الذي يفضله الجميع، حيث تعتبر السبانخ من الأكلات الرئيسية في كل بيت مصري وعربي لماذقاها الشهي والمحببة لدي الجميع خصوصاً الأطفال، تتميز الأكلة بوجود بعض المكونات بها من بروتينات وسعرات حرارية للجسم، التي تحتويها اللحمة والسبانخ وايضا العدس، لذلك يبحث العديد من النساء وربات المنزل علي الطريقة الصحيحة من اجل عمل السبانخ باللحمة وايضا السبانخ مع العدس، فسوف نقدم لكم في هذا المقال المكونات وكيفية تحضير السبانخ باللحمة والسبانخ بالعدس، حيث تعد من الوجبات الرئيسية عند تناول وجبة الغذاء.
السبانخ باللحمة على الطريقة المصرية:
المكونات:
- نصف كيلو من اللحم.
- ربطة من السبانخ المفرومة كذلك.
- ثلاث حبات من الطماطم كذلك.
- ربع حزمة من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة من الملح الناعم.
- ملعقة من البهارات.
- ربع بصلة مفرومة جيدا.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
- ربع ملعقة من الكركم.
- ربع فنجان من زيت الزيتون او زيت الذرة.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء عميق وضعي فيه نصف لتر من الماء علي نار عالية.
- ضعي اللحمة المقطعة مكعبات الي الماء المغلية وقومي بسلق اللحمة.
- اتركي اللحمة في الوعاء علي النار لمدة ساعة حتي تنضج اللحمة وتستوي.
- قومي بتصفية اللحمة من المرق والماء.
- احضري وعاء اخر وضعي فيه كوب من الزيت.
- قومي بإضافة اللحمة الي وعاء الزيت.
- ضيفي البصل والبهارات و كذلك الملح الي الوعاء علي اللحمة والزيت.
- قومي بإضافة كوب من الماء الفاتر كذلك الي الوعاء.
- اتركي الخليط علي النار لمدة 10 دقائق حتي تستوي المكونات مع بعضها.
- ضيفي السبانخ المفروم كذلك الي وعاء اللحمة والبهارات.
- ضعي 3 مكعبات من مرقة اللحمة الي الخليط.
- غطي الوعاء جيدا وبإحكام.
- اتركي الوعاء علي النار لمدة ربع ساعة حتي ينضج و كذلك يصبح مناسب للأكل.
- ارفعي الوعاء من علي النار عند الانتهاء من التسوية.
- تقدم السبانخ ساخنة في أطباق للأفراد بجانبي الأرز او بعض المقبلات الأخرى.
السبانخ مع العدس:
المكونات:
- حزمة من السبانخ المفرومة..
- ربع بصلة مفرومة جيدا.
- فنجان من زيت الزيتون او الذرة.
- ربع ملعقة من الكركم.
- ملعقة من الملح الناعم.
- كوبان من العدس الأصفر.
- مكعب من مرقة ماجي.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وضعي فيه 4 اكواب من المياه واتركيه علي النار حتي تغلي المياه.
- قومي بوضع العدس في الوعاء و كذلك اسلقي العدس.
- ضعي كوب من الزيت كذلك في وعاء الطهي.
- ضيفي البصل و كذلك الملح والبهارات الي الوعاء.
- اسكبي كوب من الماء الي الوعاء.
- اتركي الوعاء علي النار لبضع دقائق كذلك حتي ينضج.
- ضيفي السبانخ و كذلك مكعب مرقة ماجي الي الوعاء وايضا الملح.
- اتركي الوعاء علي النار لمدة نصف ساعة حتي يغلي و كذلك تستوي المكونات.
- يقدم السبانخ مع العدس ساخنا في اطباق للأفراد و كذلك من اجل التناول وكذلك بجانب الأرز.
شاهد اكثر:
لكن في ختام موضوعنا عن مكونات وطرق عمل وتحضير السبانخ باللحمة وايضا السبانخ مع العدس، لا يمكن أن ننسي فوائدها بسبب ما يمده إلينا من بروتينات ودهون وبسبب السعرات الحرارية الازمة للجسم، التي تعمل علي تقوية عضلات الجسم وزيادة القدرة علي ممارسة الأنشطة العملية المختلفة، بسبب ما تحتويه السبانخ باللحمة والسبانخ مع العدس، مثل الخضار والبهارات وغيرها من المكونات الطبيعية المفيدة للجسم، وهكذا فإنه منتشر في الآونة الأخيرة بشكل ملحوظ ويعشقها الشباب من رجال وبنات بمختلف الأعمار بالإضافة إلي الأطفال بسبب مذاقها الشهي واللذيذ، ولقد تحدثنا عن مكونات وطرق تحضيره بالتفصيل الواضح والسهل للجميع، لكن كل ما عليك فعله هو إتباع الخطوات جيداً وتوفير المكونات اللازمة لتجهيزها بأبسط الطرق.
