تبحث الكثير من ربات المنزل علي مكونات وطريقة تحضير كباب الحلة بالمنزل مثل المطاعم لذلك نقدم لك في هذا المقال طريقة عمل كباب الحلة بالمنزل، ولكن في البداية يعد كباب الحلة من الوجبات الرئيسية اللذيذة وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، التي تكفي احتياجات الإنسان من البروتين وغيرها، ويتم تقديم كباب الحلة في جميع الدول العربية والغربية خاصة في المطاعم، حيث يوجد العديد من المطاعم التي تتخصص في تقديم كباب الحلة مع العديد من الوصفات الفريدة ويمكن تحضير كباب الحلة بالمنزل بعدة طرق مختلفة سهلة وبسيطة، هناك أيضًا عدة طرق لعمل كباب الحلة في المنزل بمتلف الوصفات التي سيتم ذكرها في مقال لاحق، والمكونات التالية لكيفية عمل وتحضير كباب الحلة، وسنذكر ايضا في هذا المقال المكونات والخطوات وطريقة تحضير كباب الحلة في المنزل، حيث يحرص العديد علي تناوله بصفة رئيسية في اليوم عند تناول الوجبات الرئيسية في الغذاء.
طريقة عمل كباب الحلة بالمنزل:
اليك مكونات وطريقة تحضير كباب الحلة بالمنزل مثل المطاعم، كل ما عليك هو اتباع الخطوات الاتية بشكل واضح وبسيط.
المكونات:
- كيلو جرام من اللحمة المقطعة بدون عظم.
- 2 ملعقة كبيرة من السمن.
- حبة كبيرة من البصل المفروم خشن.
- 4 حبات من الثوم المهروس.
- ثمرتان من الفلفل الأخضر المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة من البهارات المشكلة.
- قطعة صغيرة من الفحم للتبخير.
- 2 كوب من المياه الفاتره.
- ورقة من ورق القصدير المقوي.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء عميق وضعيه علي النار الهادئة.
- ضعي السمنة في الوعاء العميق علي النار حتي تذوب.
- ضيفي البصل الي السمنة مع التقليب علي نار عالية حتي يصبح لون البصل ذهبي.
- ضيفي الثوم المفروم و كذلك الفلفل الأخضر المفروم الي البصل والسمنة وقلبيهم جيدا.
- قومي بإضافة اللحمة الي الوعاء وشوحيها مع البصل ويصبح لونها قريب من البني الغامق.
- ضيفي البهارات المشكلة و كذلك الفلفل الاسود وقلبيهم باستمرار حتي تنشف اللحمة وتتشوح مع الخلطة.
- ضيفي نصف كوب من المياه الي المكونات و كذلك قلبي اللحمة.
- قومي بتغطية الوعاء بغطاء حلة واتركيها علي النار الهادئة لمدة 30 دقيقة.
- ضيفي كوب اخر من المياه وقلبيها و كذلك اتركي الوعاء علي النار وهو مغطي لمدة ساعة ونصف لتتسبك الصلصة.
- ضعي قطعة الفحم علي النار حتي تحمر الفحم.
- احضري بعض من ورق القصدير لوضع الفحم بها واضافتها الي الوعاء الذي يحتوي علي مكونات كباب الحلة واللحمة.
- ضيفي ملعقة من زيت الزيتون كبيرة الي ورق القصدير الذي يحتوي علي الفحم.
- ضعي قطعة الفحم في الوعاء و كذلك تغطيها لمدة خمس دقائق حتي تأخذ اللحمة نكهة الفحم.
- ضيفي الملح الي الوعاء بكمية مناسبة لتحصلي علي المذاق المناسب والطعم الجيد.
- يقدم كباب الحلة ساخنا في اطباق للأفراد بجانب الأرز و كذلك بعض المقبلات مثل السلطة.
الي هنا نصل الي نهاية هذا المقال الذي تم التحدث فيه عن طريقة عمل كباب الحلة بالمنزل، وذكر المكونات التي تستخدم في عمل كباب الحلة، حيث انها تعد من الاكلات والوصفات المشهورة التي يحرص العديد من النساء علي تقديمها للأفراد والعائلات في المناسبات المختلفة، ويرغب العديد في تناولها في اغلب الاوقات كذلك سواء الصغار او الكبار، لأنها تحتوي علي البروتينات اللازمة كذلك لتقوية العضلات، لذلك قدمنا اليكم طريقة عمل كباب الحلة في المنزل بأسهل الطرق والوصفات التي لا تحتاج الي اي تكلفة من الأموال، ولا تحتاج الي مجهود لان هذه الوصفة من أبسط الوصفات لتحضير كباب الحلة الغني بالبروتينات والسعرات الحرارية للجسم.
