يعد سمك الكاليماري من انواع السمك المشهور وايضا هناك الجمبري لذلك اليكم طريقة عمل الكاليماري المقلي والجمبري المقلي في المنزل، بطريقة سهلة وبسيطة حيث يعد الكاليماري المقلي من الوجبات التي يحرص الجميع علي تناولها سواء الصغار والكبار، ويعد من الاطباق الرئيسية عند تناول وجبات الغذاء حيث يحتوي الكاليماري علي البروتينات والعناصر الغذائية القيمة ، والتي تمد الجسم بالطاقة اللازمة التي تعمل علي حيوية ونشاط الجسم، ويحتوي الجمبري علي عناصر الاوميجا 3 الدهنية التي تفيد وتنشط خلايا المخ، لذلك اليكم طريقة عمل الكاليماري المقلي والجمبري المقلي في المنزل، ومكونات وطرق تحضير قلي الكاليماري والجمبري في المنزل بأبسط الطرق التي سنذكرها في هذا المقال.
طريقة عمل الكاليماري المقلي:
اليكم المكونات وطريقة تحضير عمل الكاليماري المقلي بالمنزل بأبسط الطرق:
المكونات:
- كيلو من سمك الكاليماري.
- رشّة من الملح.
- كوب من زيت الذرة.
- ربع فنجان من الخل الأبيض.
- 2 كوب من الحليب السائل.
- كوب من الدقيق الأبيض الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفلف الأسود.
- نصف ملعقة من الببريكا.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء عميق.
- ضعي السمك الكاليماري في الوعاء.
- ضيفي الخل و كذلك الفلفل والحليب الي الكاليماري معا.
- اتركي الكاليماري منقوع في المكونات لمدة ليلة.
- ضعي الوعاء في الثلاجة حتي لا يحمض.
- اخلطي الدقيق بالفلفل و كذلك الثوم البودر والببريكا ومعهم الملح ايضا.
- اغمسي كل قطعة من الكالبماري في الدقيق.
- احضري مقلاة وضعي فيها كمية مناسبة من الزيت.
- ضعي المقلاة علي نار عالية كذلك حتي يستوي الزيت ويحمر.
- ضعي قطع الكاليماري في الزيت واتركيها علي النار كذلك لمدة تتراوح من 7 الي 10 دقائق تقريبا.
- اخرجي القطع من الزيت عندما يصبح لونها قريب من الذهبي.
- تقدم ساخنة في اطباق للأفراد من اجل التناول.
- يمكن إضافة بعض الاطباق الأخرى مثل الأرز و كذلك السلطة بجانب اطباق الكاليماري.
طريقة عمل الجمبري المقلي:
سنقدم لكم الطريقة السهلة والبسيطة والمكونات لكيفية تحضير الجبري المقلي:
المكونات:
- نصف كوب من المياه الفاترة.
- رشة فلفل أسود.
- حزمة من الشبت.
- 500 جرام من الجمبري.
- حزمة من البقدونس.
- رشة من الملح الناعم.
- ربع كوب من الدقيق الأبيض الناعم.
طريقة التحضير:
- اغسلي الجمبري جيدا بالماء والملح.
- افرمي حزمة الشبت جيدا.
- قومي بخلط كمية الدقيق كذلك مع الماء في وعاء عميق.
- اخلطي المكونات جميعا في طبق كبير.
- ضيفي الملح و كذلك الفلفل الي الوعاء.
- قلبي المكونات جيدا حتي تتجانس مع بعضها البعض.
- احضري مقلاة وضعي فيها الزيت علي نار عالية.
- ضعي مقدار من المكونات كذلك في المقلاة علي شكل دائري.
- قلبي المكونات علي جانبيها كذلك حتي تستوي وتحمر.
- احضري قطع من مناديل المطبخ و كذلك ضعي عليها الجمبري المقلي لتمتص الزيت.
- احضري طبق التقديم و كذلك زيني به البقدونس المفروم كذلك.
- ضعي الجمبري المقلي علي البقدونس في طبق التقديم، ويقدم ساخنا للأفراد للأكل.
- يمكن إضافة بعض المقبلات كذلك بجانب الجمبري مثل طبق الأرز.
شاهد اكثر:
الي هنا نصل الي نهاية هذا المقال الذي تم تناول كيفية تحضير الكاليماري والجمبري المقلي، وذكر المكونات المستخدمة في تحضير الكاليماري والجمبري المقلي الذي يعد من الاكلات المشهورة التي يفضلها الجميع في المراحل العمرية المختلفة، سواء الصغار والكبار وتحرص العديد من النساء علي تحضيره للأفراد والعائلات، لذلك نقدم لكي في هذا المقال طريقة وكيفية تحضير الكاليماري والجمبري المقلي، وهناك العديد من الطرق المختلفة التي تستخدم في تحضير الكاليماري والجمبري المقلي ولكن هنا نقدم لكي أبسط الطرق السهلة من اجل تحضيره، وتوفير الخطوات اللازمة والمتبعة في تحضيره وايضا الجمبري المقلي، في هذا المقال عبر منصة الواحة بطريقة سهلة وبسيطة.
