تتعدد استخدام قوالب السيليكون من قبل النساء فهناك بعض من المميزات والاضرار لقوالب السيليكون التي تستخدمها ربات المنزل في اعداد الطعام، تبحث ربات البيوت دائمًا عن كل ما هو جديد وما يتعلق بالمطبخ وأدوات الطبخ مثل قوالب السيليكون وذلك بسبب تعدد مرات حدوثها واستخدامها في بعض المناسبات المختلفة مثل أعياد الميلاد لعمل الكيك، لذلك سنقدم لكي في هذا المقال مميزات قوالب السيليكون، وكذلك اضرار قوالب السيليكون عند استخدامها المفرط التي من الممكن ان تسبب بعض الاضرار، وعلي الرغم من مميزات وفوائد قوالب السيليكون الا ان لديها عيوب سنقوم بذكرها في هذا المقال، حتي تنتبهي اليها جيدا لتجنب اضرار هذه القوالب.
كيفية استخدام قوالب السيليكون:
يجب اتباع النصائح الأتية من اجل استخدام قوالب السيليكون بطريقة آمنة، و كذلك تشمل كيفية استخدامها ما يلي:
- قومي بتجهيز خليط الكيك كذلك بحسب الوصفة التي اتبعتها.
- ضعي قوالب السيليكون على صينية مسطحة لتجنب تلطيخ المطبخ كذلك أثناء صب خليط الكيك في قوالب السيليكون.
- صبي الخليط في القوالب مع ترك مسافة أمنة كذلك اعلاها لتجنب حرقها من النيران.
- ضعي الرف الشبكي في وسط الفرن فوق النار المشتعلة.
- جهزي الفرن علي درجة الحرارة المحددة في وصفة الكيك.
- ضعي صينية الخبز التي عليها قوالب السيلكون في الفرن مع ملاحظة الكيك ومتابعته حتي يستوي.
- قومي بإخراج الصينية من الفرن عند إتمام الوقت المتبع في الوصفة من اجل تحضير الكب كيك.
- اضغطي أسفل كل قالب من القوالب المستخدمة كذلك بلطف من اجل اخراج الكيك من قوالب السيلكون.
- ضعي الكيك في أطباق وقدميها لأفراد الأسرة من اجل التناول.
مميزات قوالب السيلكون:
يوجد العديد من المميزات لقوالب السيلكون التي تحرص النساء علي استخدامها، وفيما يلي اهم مميزات قوالب السيلكون التي تشمل:
- تستخدم في جميع انواع الأجهزة المختلفة مثل الفرن او الميكروويف و كذلك الفرن الكهربائي.
- تستخدم لصناعة مكعبات الثلج عن طريق ملئها بالماء وتركها في الفريزر.
- تصلح في صنع الكيك بمختلف الأنواع والأطعمة.
- تصلح في عمل المعجنات المختلفة.
- لا تحتاج قوالب السيلكون الي الدهان بالزيت او الزبدة.
- تمتاز بخفة الوزن والسهولة في حملها والتنقل بها من مكان الي اخر.
- تسخن قوالب السيلكون بسرعة وتساعد علي الخبز بمستوي جيد.
- لا تسبب حرق قاع او اطراف المخبوزات والكيك.
- لا تحتفظ بروائح الأطعمة.
- يمكن تنظيفها بسهولة جدا بالماء و كذلك الصابون بسهولة ويسر.
- لا تسبب أي من الاضرار علي صحة الانسان.
- لا تتأثر بالحرارة او البرودة كذلك فيمكن إخراجها من الفرن ووضعها بالثلاجة في الحال.
- تمتاز بعدم تعرضها للصدأ ولا تترك البقع.
عيوب قوالب السيلكون:
علي الرغم من مميزات قوالب السيليكون الكثيرة الا ان هناك البعض من العيوب والسلبيات لقوالب السيليكون، وتشمل قوالب السيليكون بعض العيون ومنها ما يلي:
- تعرضها للتلف وقابليتها السريعة للتلف، وخصوصا عند استخدام السكين لتقطيع الطعام المخبوز بها فيسبب قطعها وتلفها.
- لا يتم تنظيفها جيدا لاستخدام المساحيق الخفيفة والتي تترك بعض البقع في قوالب السيليكون.
- ينبعث منها بعض الروائح السيئة عند خبز الطعام بها والانتهاء من تسوية الطعام بالقوالب.
- لا تساعد علي تحمير الطعام وتحميص الطعام فهي للاستخدام الخفيف مثل الكيك وغيره.
- يتغير لونها وتصبح باهته بسبب الاستخدام الكثير لها بشكل مستمر.
- تغير ملمسها الي الملس الزيتي بسبب تركها لفترات طويلة دوان استخدام.
- لا تصلح في تحضير الحلويات الباردة مثل الجيلي بسبب ليونتها التي تؤدي الي انسكابه منها.
في النهاة توجد البعض من الاستخدامات الأخرى لقوالب السيليكون غير استخدامها في عمل المعجنات والكيك بجميع انواعه، فمثلا يمكن استخدامها في تحضير بعض من الاعمال الفنية والاشكال المختلفة منها، وكذلك يمكن استخدامها ايضا في عمل وتحضير الشكولاتة بمختلف انواعها وأطعمتها، فتحرص ربات المنزل دائما علي استخدامها في تحضير الأطعمة المختلفة والمعجنات ايضا، ولكن الاستخدام الكثير والمستمر لها من الممكن ان تسبب بعض من الاضرار بالرغم من المميزات، فيجب الانتباه جيدا اليها قبل استخدامها والتأكد من صحتها ونظافتها بشكل جيد، حتي لا تسبب بعض الاضرار عند اعداد الطعام بها، اتمنا ان نكون افدناكم بهذا المقال عن مميزات وعيوب قوالب السيليكون.
